410 793
Ngày đăng: 06:28:35 31-08-2016-- Lượt xem: 1007.
Kích cỡ chữ: Giảm - Tăng

TẾT ĐOAN NGỌ QUÊ TÔI

Thời gian trôi đi nhanh thật, mới đó mà cũng đã ngót mười năm rồi. Tôi còn nhớ như in cái ngày này của những năm đó. Với cái nắng chói chan đổ xuống, thi thoảng chúng ta lại bắt gặp những cơn mưa giông bất chợt rào rạt rồi nhanh chóng tắt lịm đi như không có điều gì xảy ra, theo đó là những tiếng sét vang dội rầm trời như đang trút những cơn giận dữ .......

Kết quả hình ảnh cho vu lan        
Ở vào cái tháng này thì chuyện đó xảy ra như cơm bữa. Chắc có lẽ do hờn dỗi nhau chăng nên giáng xuống cho nhân gian những đòn roi vô tội. Buồn hay vui? Chẳng ai biết nữa, nhưng ít ra cây cối và mùa màng cũng được tắm mát sau một trận mưa rào chợt đến rồi chợt đi như thế.
 
      Mẹ! Con nhớ lắm cái lúc còn nhỏ ấy. Thật hạnh phúc biết bao. Cứ mỗi năm một lần, con và các em Duyên, Tiên lại được dịp leo núi hái lá đót cùng với cha mẹ để chuẩn bị cho một cái tết Đoan Ngọ. Đến nơi ai cũng tranh thủ hái. Những chiếc lá non dài xanh tươi được xếp ngay ngắn vào chiếc bao to tướng .... rồi một bao, hai bao, ba bao ..... nhanh thật. Lúc này mặt trời cũng vừa đứng bóng. Khi lá thấy đủ nhiều, chính là lúc mọi người ai cũng mệt ỏi ra, vừa đói vừa mệt. Mẹ ngồi trên đất thở một hơi dài mệt mỏi, luôn tiện đặt chiếc nón đã tưa vành đến cũ rích, sẫm màu thời gian xuống, rồi lấy khăn lau vội mấy giọt mồ hôi chảy dài trên má. Còn cha thì lại cởi bỏ phét chiếc áo màu bạc vét ngang trên vai, rồi cả hai nhìn nhau cười mãn nguyện với số lá vừa kiếm được. Họ dù mệt cỡ nào cũng lặng thinh chịu đựng. Chỉ riêng chị em tôi lúc nào cũng ồn ào đòi hỏi: “Cha ơi! Vậy là đủ lá chưa Cha? Mình đi tắm được rồi Cha nhỉ!!! Con thấy đủ rồi đấy ạ!!!” Cha lúc đó cứ bảo: “Cố lên con, chúng ta hái thật nhiều thêm lá cho mẹ con gói mới được rồi cha con mình chở đi bán. Lúc đó chúng ta sẽ có tiền. Cuộc sống nghèo nên phải vậy thôi con!” Dẫu biết rằng chúng tôi còn nhỏ nhưng cha lúc nào và làm việc gì cũng dắt chúng tôi theo. Đó là cách dạy con của Cha, không chỉ dạy qua lời nói mà cả ngay trong hành động nữa. Cha muốn chị em chúng tôi sau này tự lực, đứng vững trên đôi chân của mình. Cha cho chúng tôi cảm nhận cái giá trị của những thành quả mà mình đạt được. Nó ý nghĩa lắm. Cho đến bây giờ tôi mới thấu hiểu và thầm cảm ơn Cha .... Rồi cái giờ phút bay nhảy đã đến. Được Cha cho phép nghỉ ngơi, mặt chúng tôi đứa nào cũng rạng rỡ hẳn. Tôi thích lắm! Bởi đơn giản chỉ vì được đi tắm suối, nó mát đến lạ thường. Tụi chúng tôi mặc sức la hét, tạt nước lên nhau mà la chí chóe, rồi uống những ngụm nước suối mát lạnh. Hơn thế nữa, cái cảm giác được trầm mình dưới dòng suối mát, được nghe tiếng suối chảy róc rách xuyên qua từng kẻ đá, lại được thưởng thức bản nhạc du dương của những chú chim bé nhỏ đang chao lượn trên bầu trời xanh cao thẳm. (Xin phép cho tôi được nói về khe Đá Trãi). Quê tôi lắm khe nhiều suối, nơi nào cũng có những cây lá đót mọc từng bụi rậm, nhưng ấn tượng nhất đối với tôi là khe Đá Trãi. Vì nơi đây là cảnh thiên nhiên của núi rừng sinh thái có nhiều điển tích, hương hoa khoe sắc, bướm lượn, cá bơi, mùa này không phải là mùa sim nên không có những quả sim chín mọng, bù lại có những thứ trái cây khác như chùm cây dủ dẻ chín vàng như những nải chuối tí hon ngọt lịm trong lùm cây xanh, bên kia khe những bụi cây dèo chín đỏ vàng trải khoe trước gió, thấy thèm cả mắt. Khó lắm Cha tôi mới hái được vài nhánh cho chị em tôi ăn và mang về, phong cảnh hữu tình nên thơ, những tảng đá khổng lồ đứng ngồi dựng lên trông đẹp mắt, như có bàn tay ai đó sắp đặt. Nước dưới vũng trong veo, từng đàn cá bơi lượn, nước chảy róc rách qua từng kẻ đá lùm cây, xa xa thoảng trong gió có tiếng vọng rì rào. Cơ hồ như Đá Trãi có cái gì đó trách hờn vu vơ, dễ thương:
          “Đá Trãi ngàn năm Đá Trãi ơi!
          Ta sống cho ta ở trên đời
          Một bầu rượu lạnh trời đã phú
          Đá Trãi tha hồ uống để vui! ....”
          Qua bài thơ trích đoạn “Đá Trãi Tự Tình” Cha tôi đã mượn địa danh nơi đây làm bút tích cho thi ca của mình “Đá Trãi”.
          Dù đi xa tôi vẫn nhớ hoài và tự hào về khe Đá Trãi, Ngọc Kinh – Đại Hồng quê hương tôi.
Kết quả hình ảnh cho vu lan
          Ôi thích thật! Mồng 5 tháng năm âm lịch hằng năm với tôi không chỉ là được đi tắm suối mà còn gói bánh bán nữa đấy. Để có được tiền, gia đình tôi lúc nào cũng tranh thủ cả. Với đôi bàn tay khéo léo, mẹ con tôi đã tạo nên những chiếc bánh nhỏ thật xinh xắn. Bạn biết không! Nó được làm công phu lắm. Nguyên liệu chính để gói loại bánh ấy cũng từ những hạt nếp tròn mẩy, dân dã. Tro được chọn thường lấy từ tro của cây mè hay cây đậu rồi lọc lại thật kỹ. Sau đó đem ngâm nếp với nước tro theo thời gian nhất định. Cứ ba tro một vôi bỏ vào trong nước. Bánh phải được nấu từ năm đến sáu tiếng mới đạt độ chín đều, mềm và dẻo. Để cho ra mẻ bánh có vị thơm ngon đặc biệt mẹ làm rất cẩn trọng lắng cặn thật kỹ. Chừng nào lớp nước ở trên trong veo thì mới chắc ra để ngâm nếp. Nhưng nhờ sự khéo léo cùng bí quyết riêng mà bánh ú tro của mẹ có những đặc trưng riêng biệt hấp dẫn của nó. Ngon thật Mẹ nhỉ! Bánh ngon không chỉ ở kỹ thuật làm nên chiếc bánh, điều đặc biệt hơn là ở chỗ tấm lòng người tạo nên nó. Người mẹ nào có con gái cũng thường hay dặn dò rằng: “muốn mọi người ngon miệng, ta phải nêm chút tình thương vào trong đó”. Chắc Mẹ đã làm vậy! Làm gì Mẹ cũng đặt cái tâm lên trên cả. Hẳn để tạo niềm tin và uy tín với khách hàng. Ngoài ra còn là món quà chất lượng mà Mẹ đã gói gém gởi biếu cho bà con, những ai thân quen. Hơn hết, là dịp để gia đình tôi đem lên chùa dâng cúng Phật, bởi những lý do đó nghiễm nhiên bánh Mẹ tôi làm lúc nào cũng ngon cả. Mọi người thường khen vâỵ. Từ khâu chọn nếp, cách gạn tro, gói bánh đến khâu luộc bánh, bánh phải gói thật đều, chắc tay đẹp mắt và không bị bung ra khi nấu, hình dáng và màu sắc bánh cũng rất quan trọng. Vì vậy, người gói bánh phải rất cẩn thận và tỉ mĩ, từ hình thành khuôn đến cách cho nếp vào ra sao, cách buộc lạt như thế nào đế bánh chắc không bung, thật đều, kín và cân đối, tất cả đều là một nghệ thuật. Chắc hẳn bạn không nghĩ ra điều ấy nhỉ? Nghĩ đến đây, bao ký ức xưa cũ cứ đua nhau tái hiện như một cuốn phim tài liệu khiến tôi không khỏi ngẩn người. Mỗi người đóng một vai diễn khác nhau, Mẹ thì tạo nên sản phẩm, còn Cha thì thức đêm đun lửa hì hục để bánh trở nên mềm và dẻo. Những mẻ bánh được vớt ra nóng hổi với làn khói bốc lên đến thơm lựng. Nhìn những chiếc bánh sau khi ra lò, tôi cảm thấy thích thú và cảm nhận được không khí mồng 5 thật ấm cúng lạ thường. Những chùm bánh lủng lẳng được Mẹ treo lên các cây sào sao mà dễ thương đến thế. Tâm lý về trẻ con, mẹ tôi không ngần ngại rút liền vài chục cho tụi nhỏ chúng tôi ăn để không phải thèm khát. Bánh mềm dẻo chấm với đường cát trắng, thoảng của mùi vị tro ngon làm sao! Lúc này đây, tôi chợt thấy mình hạnh phúc khi được sinh ra trong một gia đình như vậy. Cũng như bánh, để được như bây giờ tôi được Cha tôi luyện nhiều lắm. Tôi nghiên mình cảm niệm ân sinh dưỡng của hai Đấng sinh thành. Mặc dù sống trong cảnh thiếu thốn khó khăn về vật chất, nhưng tình cảm luôn luôn đong đầy. Âu đó cũng là một phước duyên lớn mà không phải ai cũng có được.
Mồng 5 tháng năm âm lịch năm nay con lại không được thưởng thức bánh của Mẹ, không được cùng Cha Mẹ và các em đi hái lá đót về gói bánh nữa. Nhưng kỷ niệm của ngày xưa ấy vẫn không phai nhòa. Tôi khẽ nhấc chiếc điện thoại lên gọi về thăm hỏi. Bên kia đầu máy, tiếng nói cười của Cha và Mẹ xen lẫn nhau, cả ba hỏi thăm nhau đủ chuyện. Hiểu tôi, Cha nói: “Cha lột chiếc bánh cho con thưởng thức này”, tôi chỉ biết cảm nhận hương vị của bánh qua lời kể của cha, rồi cha hỏi: “con ăn bánh có ngon không?”. Bạn biết không, lúc đó niềm vui lẫn hạnh phúc vỡ òa trong tâm tưởng. Những cung bậc cảm xúc như những làn sóng trào dâng trong lòng tôi từng đợt đấy. Tuy năm nay không được trực tiếp ăn bánh của Mẹ, nhưng tôi cảm thấy hạnh phúc đến vô cùng, giá mà lúc này tôi được ở bên cạnh họ, tôi sẽ thét lên niềm kiêu hãnh và nói rằng: “Con cảm ơn Cha Mẹ!, chỉ có Cha Mẹ mới là người cho con hạnh phúc thật sự”.
 09 – 06 – 2016
Mồng 5/5 Bính Thân
Thích Nữ Thông Giác
Ý kiến bạn đọc ()
Góp ý với chúng tôi trên Facebook
Thông tin Phật giáo
Liên hệ Phật giáo
thongke170426
Tổng số lần truy cập : 170426
Số lần truy cập hôm nay : 747
Số lần truy cập hôm qua : 1987
Số lần truy cập tháng này : 11991
Số lần truy cập năm nay : 89958
Số trang xem hôm nay : 4008
Tổng số trang được xem : 2257104
Người đang online : 34
Flag Counter
Giáo hội Phật giáo Việt Nam
Ban Trị Sự Phật giáo Thừa Thiên Huế
Phật giáo huyện Phú Ninh
Ban Trị Sự GHPGVN huyện Duy Xuyên
Copyright© 2016 Giáo Hội Phật Giáo Việt Nam tỉnh Quảng Nam
Bản quyền thuộc : Ban Trị Sự GHPGVN tỉnh Quảng Nam

Địa chỉ: Chùa Đạo Nguyên, số 140 Phan Bội Châu, thành phố Tam Kỳ, tỉnh Quảng Nam
Điện thoại: (0510) 3705010 - Email: truyenthongphatgiaoquangnam@gmail.com
Ghi rõ nguồn phatgiaoquangnam.vn khi sử dụng thông tin từ website này

 

Email dành cho các cấp Giáo hội và bạn đọc gửi tin tức hoạt động Phật sự, bài viết nghiên cứu đến ban biên tập:
Email:  truyenthongphatgiaoquangnam@gmail.com
Xem hướng dẫn chọn vào đây
Dung lượng tối đa: 11MB
Các định dạng File nén sau: File.rar; File.zip
Các định dạng văn bản sau: File.doc; File.docx; File.pdf